Blog-notes gourmand

16 septembre 2006

Biscuits aux marrons de Cléa

Il m'en reste encore un peu, enfin juste un fond, mais de quoi ? eh bien de confiture de châtaignes pardis ! Après la tarte merveilleuse à la châtaigne, le fondant chocolat-châtaigne, il fallait la finir dignement. Je me suis alors souvenu d'une recette...

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14 septembre 2006

Cake à la banane et aux pépites de chocolat

Vous l'aurez remarqué, je suis plutôt fan du sucré que du salé. Comme beaucoup d'entre vous, j'adoooore le chocolat et particulièrement le mélange chocolat-banane. Alors quand j'ai vu le magnifique cake de Manue, j'ai craqué. La recette provient d'une...

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10 septembre 2006

Brownie light d'Omelette

J'ai beaucoup de mal à résister à tous les desserts à base de chocolat en particulier les fondants et les brownies. Alors quand Omelette nous a présenté sa version, bah j'ai tout de suite craqué et le soir même, il était dans mon four ! En le réalisant,...

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4 septembre 2006

Madeleines aux pépites de chocolat

Ca y est, je la tiens ma recette de madeleines ! Celles qui forment une belle bosse avec LA consistance que je recherchais. Et pour en arriver là, j'en ai fait des essais ! Je ne les ai pas relatés sur le blog afin de ne vous livrer que le résultat de...

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2 septembre 2006

Cake aux abricots et aux pignons de pin (sans oeuf)

Pour faire le plein d'énergie dès le petit-déjeuner ou tout simplement pour terminer un repas sur une note sucrée, voici un cake gourmand que l'on peut aussi ranger dans la catégorie des recettes "santé". Il y a quelques temps j'avais testé et adoré le...

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30 août 2006

Sablés made in... Vivie

Ne cherchez pas la source de cette recette, elle provient tout droit... de mon imagination. En effet, chaque jour j'accompagne systématiquement mes desserts (fromage blanc, compote ou autre crème) de biscuits. J'adore en particulier tout ce qui est sablés...

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28 août 2006

Fondant au chocolat et à la confiture de châtaigne

Après la tarte merveilleuse à la châtaigne, voici une deuxième recette utilisant la confiture de châtaignes ramenée de mes vacances en Corse. Une recette toute simple prête en quelques minutes pour un résultat à fondre ! Et fondre, c'est bien le mot puisqu'il...

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23 août 2006

Tarte à la châtaigne

Voici ma première recette réalisée à partir de produits ramenés de vacances, j'ai nommé : la tarte à la châtaigne. Cette recette nécessite de la farine de châtaignes et de la confiture de châtaignes, deux ingrédients que j'adore. Pour la réalisation,...

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14 août 2006

Cake marbré chocolat - citron de la Belle au blé dormant

La Belle au blé dormant nous a récemment présenté un cake alliant citron et chocolat qui avait l'air très savoureux. C'était l'occasion pour elle de découvrir la cuisine aux huiles essentielles. Bon personnellement je ne m'y suis pas encore lancée mais...

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4 août 2006

Tartelettes aux pignons de pin et au miel

Depuis que je suis arrivée sur Toulouse, j'ai découvert les pignons de pin. Alors pour la deuxième année consécutive, je fais ma petite récolte. Je ramasse les pignons de pin, puis je les décortique, c'est que c'est long cette affaire ! Mais le résultat...

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