Blog-notes gourmand

31 octobre 2006

Un flan pâtissier comme chez le boulanger

Cette après-midi, en passant devant la vitrine d'une boulangerie, j'ai vu des parts généreuses de flan pâtissier qui m'ont terriblement fait envie. D'abord décidée à les acheter, je me suis finalement résignée en voyant le prix et surtout en me disant...

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26 octobre 2006

Délice au chocolat et aux poires

Du chocolat, vous l'aurez remarqué, il m'en faut chaque jour ! Dans la série des recettes chocolatées donc, voici le gâteau au chocolat de la semaine. Le gâteau ? que dis-je, le délice au chocolat oui ! Vous ne me croyez pas ? Essayez donc cette recette,...

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24 octobre 2006

Des carrés de polenta énergisants pour celles qui déjeunent au bureau... et les autres aussi

Comme je vous l'ai déjà dit, le midi je déjeune sur mon lieu de travail. Parfois, je prends le temps qu'il faut et parfois, la pause déjeuner est expédiée en quinze minutes. Il me faut donc prévoir des choses qui peuvent être manger rapidement et qui...

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18 octobre 2006

Un moelleux à la noix de coco qui remonte le moral

Quand la journée de travail a été éreintante et que le déjeuner du midi a été expédié en 15 minutes, le soir en rentrant j'ai envie de réconfort. Cela se traduit par la confection d'un petit dessert gourmand où le chocolat est en général de la partie....

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10 octobre 2006

Moelleux à l'amande et aux abricots

La cuisine au pifomètre... je n'aime pas trop. Pour les plats mijotés où il "suffit" d'émincer plein de légumes et de laisser mijoter, ça marche très bien mais pour ce qui est des desserts, ça peut vite devenir une catastrophe : gâteau trop sec, ou trop...

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6 octobre 2006

Cake orange fourré chocolat

Dimanche dernier, j'avais réalisé un gâteau à l'orange tout bête que j'avais parfumé à l'eau de fleur d'oranger. Pas de photo car je n'avais pas l'intention de le publier sur le blog. Mais une fois que nous l'avons dégusté, j'ai bien regretté de ne pas...

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2 octobre 2006

Muffins épicés à la citrouille et au chocolat noir

Bon ça y est, je me suis mis dans la tête que nous sommes en automne mais ce ne sont pas les températures qui m'ont convaincue. Nous avons encore bien chaud l'après midi au bureau. A force de les voir sur les étals au marché, j'ai donc fini par craquer...

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26 septembre 2006

Cake à la banane au coeur de Nutella

Attention ! Veuillez éloigner les gourmands et les fans de Nutella de votre écran sous peine d'addiction ! Alors qu'il me restait une banane bien mûre qui s'ennuyait dans la corbeille de fruits, j'ai cherché un moyen de l'accomoder. Les moteurs de recherche...

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22 septembre 2006

Cookies chocolat orange

Hier, en dégustant des cookies chocolat-orange "du commerce", mon homme m'a lancé un défi. Tout en croquant un biscuit, il me dit innocemment "hmmm, ils sont vraiments bons ces cookies, tu saurais les faire toi-même ?". Pas trop sûre de moi, je lui réponds...

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18 septembre 2006

Carrot cake aux abricots secs

J'ai découvert les carrot cakes l'année dernière grâce aux nombreuses recettes publiées sur les blogs. Dans un premier temps, avec un peu d'appréhension, j'ai fait une tentative en me demandant quel goût allait avoir un dessert... à la carotte ! J'ai...

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