Blog-notes gourmand

29 avril 2008

Flan épicé de la mer

Avez-vous remarqué comme les légumes passent beaucoup mieux avec les épices ? Forte de quelques récentes victoires à savoir faire manger des légumes à mon homme, je réitère. C’est ainsi que je me suis récemment lancée dans la réalisation de petits flans...

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24 avril 2008

Sablés à la figue (en attendant la saison...)

Du chocolat, du chocolat, il y en a dans quasiment tous les desserts que je vous présente ! Un peu de changement ne ferait pas de mal. Et pourquoi pas entamer ce pot de confiture de figues tout droit en provenance de Corse ? C’est que, la figue j’adore...

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22 avril 2008

Quand le pain manque -> mangeons des naans !

Le pain est présent à tous mes repas, je crois que je ne pourrais pas m’en passer. Pourtant, il m’est arrivé récemment d’en être à court. Et bien entendu, pas question de se lancer dans la boulange à l’heure du dîner. Dans ce cas, il existe pourtant des...

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17 avril 2008

Pistache et chocolat : un concentré de gourmandise

Les pistaches peuvent rendre complètement addict ! Ce n’est pas la découverte du siècle je vous l’accorde. Sauf que depuis quelques semaines, mes plats se teintent de plus en plus d’une petite couleur verte : quelques éclats de pistaches par-ci pour décorer...

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15 avril 2008

Atelier travaux manuels chez Vivie : les raviolis !

Une recette salée chez Vivie, oui oui, vous avez bien lu ! Et cela signifie pour moi que j'ai (enfin) eu le temps de cuisiner. Ouh la, tout de suite les grands mots ! Disons plutôt que dimanche dernier, j'ai pris le temps de cuisiner ou plutôt de m'amuser,...

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10 avril 2008

Clafoutis cremoso aux pistaches

Des recettes simples, des recettes simples, c'est tout ce que je vous propose en ce moment sur le blog ! Il faut dire que c'est tout ce que j'ai le temps de réaliser. N'allez pas croire que je ne me nourris que de sucré. C'est juste que lorsque le temps...

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8 avril 2008

Délirants et délicieux roulés au chocolat

La boulange, quelle satisfaction de se dire que c’est « fait maison ». Même si l’on n’obtient pas forcément la même mie filante que chez le boulanger, même si le goût n’est pas le même, même si la forme n’est parfaite, même si elle n’est pas aussi gonflée…...

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6 avril 2008

Index tout chocolat

Chocolat Muffins très chocolat Le gateau de Noel des enfants Fondant à la crème de marron et au chocolat Brownies rétros Brownie "light" Fondant au chocolat et à la poudre de noisette Moelleux au chocolat et aux zestes d'orange Fondant au chocolat et...

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6 avril 2008

Index des recettes sucrées

Tartes Tarte aux poires et au caramel Tarte noix de coco - chocolat Tarte "flan" à la noix de coco Tarte au citron meringuée Tarte à l'ananas et à la crème Tarte au fromage blanc Tarte aux noix et au chocolat Tartelettes à la crème de banane et au chocolat...

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5 avril 2008

Index des recettes salées

Plats mijotés Risotto aux petits légumes, au parmesan et au chorizo Mijoté de haricots blancs au chorizo Lapin mijoté aux pruneaux et à la cannelle Mijoté de veau et haricots blancs à la tomate Riz cantonais Poulet à l'orange Boeuf aux oignons Dinde roulée...

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