24 avril 2008
Sablés à la figue (en attendant la saison...)
Du chocolat, du chocolat, il y en a dans quasiment tous les desserts que je vous présente ! Un peu de changement ne ferait pas de mal. Et pourquoi pas entamer ce pot de confiture de figues tout droit en provenance de Corse ? C’est que, la figue j’adore ça mais cette confiture en tartine, je la trouve trop sucrée. Alors, qu’en dessert c’est tip-top ! La base sablée à base d’amande est volontairement peu sucrée et se marie parfaitement au cœur de figue. J’ai trouvé ces petits sablés parfaits pour accompagner une crème à la vanille mais y’a pas à dire, la figue, c’est nature que je la préfère. Pfiou, il va encore falloir attendre quelques mois avant que leur saison ne commence… soupir…
Sablés amande fourrés à la figue
Ingrédients :
- 75 g d'amande en poudre
- 30 g de farine
- 1/4 de sachet de levure chimique
- 30 g de flocons d'avoine
- 50 g de sucre
- 3 à 4 càs de lait
- 1 càc de confiture de figue par sablé
La recette :
- mélanger tous les ingrédients secs, ajouter peu à peu le lait (juste ce qu'il faut pour amalgamer le tout)
- étaler la pâte sur 1/2 cm d'épaisseur, creuser un peu le centre, y déposer la confiture de figue
- enfourner pendant 12 à 15 minutes à 180°C
Commentaires
mmmmh, j'adore les figues alors tes sablés, je n'en fais qu'une bouchée :-)
Rhôô, des sablés à la figue, peux pas résister!! Et tu as raison, vivement la saison des figues...
Comme ils sont appétissants tes sablés !
Ils sont à croquer ces petits sablés et à la figue en plus...hummm
joli!
cette recette me tente beaucoup...ils sont délicieux ces biscuits!!
Comme toi, j'aime la figue fraîche en attendant la saison je taperais bien dans ta boîte à biscuits :)
ça a lair TERRIBLE!!!
Chouette !!!!
voilà une nouvelle recette pour remplir ma boîte à biscuits...
UNE TRES JOLIE RECETTE ! je remplacerai bien les amandes (que je n'ai point) par de la coco et la figue par la fraise de Mamy Jane !
Merci pour les idées!
J'adore déjà cette pâte à biscuits nature, alors si en plus tu y ajoutes un peu de confiture ... Un vrai bonheur !
De mon côté, je languis aussi la saison des figues, d'autant que j'ai pas mal de figuiers autour de chez moi ( ainsi que des mûriers ) : les noires, les blanches ... Un vrai bonheur dont on ne se lasse pas au fil des années :)
Yes j'adore !! Amande et figue, c'est une belle idée ça ! Vivement que les figues pointent leur nez sur les figuiers de ma mère !
miam, un vrai régal à regarder, et ce soir dans mon four pour essayer !
et je vais tester avec plusieurs confitures je pense, juste pour voir ;)
merci pour cette recette !
Suite à une grosse réparation de PC, je viens de constater en copiant cette recette que mon dossier "Biscuits" a été effacé!
Cette recette sans matière grasse ajoutée me plaît bien, hou ça donne envie de tester!! Merci!
Je dois remplir mon dossier...
Super sympa ces sablés à la figue!! Sains et très gourmands. Bonne journée.
