Blog-notes gourmand

26 février 2007

Et en plus, elle sait cuisiner...

Aurore, elle jolie, elle est gentille et en plus elle sait recevoir. C'est le genre de fille qui peut inviter quatorze personnes à déjeuner, qui fait toute la popotte elle même, et en plus tout le monde se régale. Des fois je me demande : mais comment...

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16 février 2007

Souvenirs d'un week-end à la montagne et... tartiflette

Depuis que j'ai déménagé de ma Bretagne natale pour Toulouse, j'ai visité quelques villes alentours (dont l'incontournable Carcassone) mais je n'ai jamais pris le temps d'aller jusqu'aux Pyrénées. Eh bien c'est chose faite désormais puisque j'ai eu la...

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6 février 2007

Gratin de courge aux... cacahuètes !

Plat réconfortant de l'hiver par excellence : le gratin ! Bien sûr, lorsqu'on dit gratin, on pense : patate et reblochon ou pâte et gruyère, et les légumes alors ? eh oui, ils sont aussi excellents sous forme de gratin. Pour ceux qui le peuvent (oui parce...

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29 janvier 2007

Salade croquante aux germes de soja frais

Eh oui, encore une recette légère et gourmande dans la lignée de mes recettes "santé" Tout a commencé samedi matin au marché, lorsque je me suis arrêtée devant l'étal d'une très gentille dame qui vend sa production de germes de soja (frais donc) ainsi...

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17 janvier 2007

Dés de potiron sautés à l'ail et au thym

Les potirons, citrouilles et autres courges, c'est de saison, c'est sain, hmmm.... et en plus c'est bon ! Cependant, on a l'habitude de les préparer en soupe, en velouté ou encore en purée. Son goût est donc souvent "noyé". Mais avez-vous déjà essayé...

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12 janvier 2007

Chronique d'un succès annoncé

Après avoir testé cette recette, Loukoum se posait la question : "avais-je déjà mangé d'aussi bons blancs de poulet ?" Sa photo donnait terriblement envie, après avoir donné un coup d'oeil aux ingrédients, j'avais encore plus envie de tester cette recette....

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11 décembre 2006

Potage indien revitalisant

Décidément, je ne fais pas ce que je veux en ce moment avec mon blog. L'ordinateur fait des siennes (disque dur HS), l'appareil photo aussi, on ne peut vraiment pas se fier aux dernières technologies. Alors forcément, la publication des recettes s'en...

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4 décembre 2006

Porc aigre-doux à l'orientale

Toujours dans ma tendance bio, voici le deuxième essai de ma dernière acquisition : De la viande, je n'en mange pas souvent alors les rares fois où j'en cuisine, je n'ai pas intérêt à me louper ! Pour assurer, je suis donc scrupuleusement chaque ligne...

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1 décembre 2006

Oeuf cocotte (tout simplement)

Je crois que je ne suis pas la seule en ce moment à me plaindre des semaines de travail interminables, des week-end trop courts, et par conséquent du manque de temps pour cuisiner. Heureusement, on a toutes des recettes rapides à préparer. Les blogs nous...

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29 novembre 2006

Escalopes panées à la milanaise

Voici ma dernière acquisition de livre culinaire : Un très bon livre qui ravit mes tendances du moment en matière de cuisine, à savoir le bio . Pour l'inaugurer, ce n'est pas moi qui ai choisi la recette mais mon homme. C'est donc sans grande surprise...

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