Blog-notes gourmand

10 octobre 2006

Moelleux à l'amande et aux abricots

La cuisine au pifomètre... je n'aime pas trop. Pour les plats mijotés où il "suffit" d'émincer plein de légumes et de laisser mijoter, ça marche très bien mais pour ce qui est des desserts, ça peut vite devenir une catastrophe : gâteau trop sec, ou trop...

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8 octobre 2006

Terrine divine de potimarron et pignons

Connaissez-vous "les envies d'octobre" de Cléa ? Non, il ne s'agit pas du dernier livre qu'elle a écrit. Ce dernier parle plutôt de souris, elle qui tient un blog culinaire, c'est à n'y rien comprendre ! :-) Les envies d'octobre de Cléa, ce sont tout...

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6 octobre 2006

Cake orange fourré chocolat

Dimanche dernier, j'avais réalisé un gâteau à l'orange tout bête que j'avais parfumé à l'eau de fleur d'oranger. Pas de photo car je n'avais pas l'intention de le publier sur le blog. Mais une fois que nous l'avons dégusté, j'ai bien regretté de ne pas...

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4 octobre 2006

Toasts de polenta au parmesan (source Ô délices)

En parcourant le site Ô délices de Marie-Laure, j'ai trouvée une recette originale pour changer des "classiques" toasts servis en apéritif. Il suffit de remplacer la base (traditionnellement des carrés de pain de mie) par de la polenta. Et chose à laquelle...

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2 octobre 2006

Muffins épicés à la citrouille et au chocolat noir

Bon ça y est, je me suis mis dans la tête que nous sommes en automne mais ce ne sont pas les températures qui m'ont convaincue. Nous avons encore bien chaud l'après midi au bureau. A force de les voir sur les étals au marché, j'ai donc fini par craquer...

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30 septembre 2006

Cake à la ratatouille

Un cake, eh oui, encore un, mais jamais le même ! Celui-ci m'a permis d'utiliser un restant de ratatouille pour confectionner rapidement un savoureux dîner en semaine. Et puis comme désormais, j'apporte mon repas au travail, il faut avouer que j'apprécie...

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28 septembre 2006

Délicieuse tarte aux aubergines et pignons croquants

L'été est officiellement terminé mais on peut encore trouver des légumes d'été sur les étals des marchés. Faisons leur honneur tant qu'il est encore temps ! Depuis deux semaines maintenant, je vois au marché des courges, potirons et autres cucurbitacés,...

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26 septembre 2006

Cake à la banane au coeur de Nutella

Attention ! Veuillez éloigner les gourmands et les fans de Nutella de votre écran sous peine d'addiction ! Alors qu'il me restait une banane bien mûre qui s'ennuyait dans la corbeille de fruits, j'ai cherché un moyen de l'accomoder. Les moteurs de recherche...

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24 septembre 2006

Rouleaux d'aubergines à la fêta

On les a déjà vu fleurir sur de nombreux blogs tout au long de l'été et ce n'est que maintenant que je les réalise : les rouleaux d'aubergines farcis à la fêta. Il faut dire qu'avec toutes les recettes alléchantes que je consulte quotidiennement je n'arrive...

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22 septembre 2006

Cookies chocolat orange

Hier, en dégustant des cookies chocolat-orange "du commerce", mon homme m'a lancé un défi. Tout en croquant un biscuit, il me dit innocemment "hmmm, ils sont vraiments bons ces cookies, tu saurais les faire toi-même ?". Pas trop sûre de moi, je lui réponds...

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