Blog-notes gourmand

3 juin 2006

Gateau au fromage blanc de Cléa

Si vous avez envie d'une douceur pour le dessert, vous savez, le genre de douceur qui fait dire "miam" mais qui ne fait pas culpabiliser, je vous conseille le gateau au fromage blanc 0% de Cléa. Il s'agit d'un gateau extra léger quasi aérien, il fond...

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31 mai 2006

Cake aux épices et fruits secs de Céline

Voici une recette qui m'avait fait de l'oeil sur le blog de Céline. Chaque recette testée en provenance de son palais des délices s'est avérée etre un succès et je n'ai jamais été déçue. Les proportions sont "au poil" parfaitement dosée. Lorsque j'ai...

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30 mai 2006

Fournée de cookies

Lors de mon dernier week end en Bretagne, j'ai dégusté beaucoup de mets bretons mais au final j'ai peu cuisiné. J'ai tout de meme voulu profiter du four traditionnel de mes parents pour faire une fournée de biscuits. Ca change de mon petit four pour kitchenette...

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29 mai 2006

De retour de Bretagne...

Ouh la, il s'en est passé des choses sur la blogosphère pendant ce week end prolongé. Et en attendant mon blog est resté un peu en suspend. Petite explication : je suis de retour après un repos (bien mérité) en Bretagne. Je n'y étais pas retournée depuis...

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21 mai 2006

Petite brioche inspirée de la Buchteln mais qui n'en est pas une

La Buchteln est devenue une brioche classique qui a déjà fait beaucoup d'émules (et j'en fais partie d'ailleurs) Ne citons plus les avantages de cette brioche : son moelleux, sa mie filante, ... enfin tout ça tout ça rendus populaire grace à la sensationnelle...

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17 mai 2006

Tarte au citron et à la poudre d'amandes

Deuxième recette extraite du fabuleux livre "goute ça et épouse-moi" (Tana éditions) Une recette de dessert cette fois-ci et un succès fou ! Ca change vraiment de la (non moins délicieuse) tarte à la crème de citron puisqu'ici la poudre d'amandes vient...

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16 mai 2006

Tartines aux carottes fondantes de Cléa... en mieux !

La recette des tartines aux carottes fondantes de Cléa est devenue un classique pour mes diners en semaine. Et comme toute cuisinière qui ne peut s'empecher de revisiter les classiques, à chaque réalisation, je modifie ou j'ajoute un petit truc à la recette...

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15 mai 2006

Clafoutis aux cerises

Il est venu le temps des cerises ! Et après une bien agréable récolte sous le soleil de mai, que fait-on des cerises ? Eh bien, on commence par les déguster telles quelles au fur et à mesure de la récolte, c'est tellement bon. Et une fois rentré chez...

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14 mai 2006

Cannelloni chèvre-pesto

Voici une nouvelle façon de découvrir les cannelloni. Ca change de la traditionnelle farce à la viande et c'est plein de saveurs ! La recette n'est pas compliquée à réaliser, elle nécessite cependant un peu temps surtout lorsqu'il s'agit de farcir les...

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13 mai 2006

Fajitas au poulet

Pour faire plaisir à mon homme il ne faut pas aller chercher bien loin : de la viande, de la sauce, des épices et vous obtenez à coup sûr un plat qu'il apprécie. Il m'arrive de me torturer l'esprit pour le satisfaire afin de trouver LA recette originale...

Posté par Vivie_en_cuisine à 08:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

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