Blog-notes gourmand

1 avril 2008

Moelleux au lapinou de Pâques (paix à son âme)

En ce début du mois d’avril, je parie que je ne suis pas la seule à avoir quelques chocolats de Pâques en réserve. Pour les écouler efficacement, eh bien, il n’y a qu’à faire des gâteaux pardi ! A vrai dire, l’idée ne vient pas de moi. Il se trouve que...

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30 mars 2008

Scoop : Vivie citée dans le magazine Elle, la cuisine devient tendance

Et dire que j'ai failli louper ce scoop ! Hier matin, alors que je fais mon marché, je rencontre une amie qui me dit "tiens au fait, félicitations pour ta minute de gloire dans le Elle de cette semaine". Hein, quoi ? Moi dans le Elle, mais je n'ai rien...

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27 mars 2008

Les crèmes caramel spécial "pouvoir d'achat"

Vous avez remarqué comme les journalistes usent et abusent de termes "à la mode" ? En ce moment, c'est le terme "pouvoir d'achat". Ah ce qu'on peut l'entendre ce terme ! A croire qu'ils se passent le mot. Allez tiens, cette semaine, il nous faut un sujet,...

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25 mars 2008

Sablés au sésame et à la farine de châtaigne (entre autre)

Pom, popopom, pom pom… chante gaiement Vivie se dirigeant vers le frigo pour récupérer quelques œufs en vue d’un cake.. [ouverture du frigo]… argh ! point d’œufs en vue. Bon ben, le cake attendra que les courses soient faites. Ce n’est pas une raison...

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20 mars 2008

Extra fondant coco

Le week end dernier, voilà qu’en souhaitant écouler les quelques centilitres de crème de coco esseulée dans mon frigo, je me retrouve avec une petite tuerie il n’y a pas d’autre mot tellement nous nous sommes régalés. J’adore ce genre de surprise : on...

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18 mars 2008

Une tarte qui sait se faire désirer

Les semaines défilent toujours aussi chargées et, à mon grand regret, le temps consacré à la cuisine est de plus en plus restreint. J’essaie tant bien que mal de préparer des dîners équilibrés et variés même si parfois au moment de passer à table je me...

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13 mars 2008

Cigares chocolat noisette

Comment obtenir un feuilletage léger et croustillant sans utiliser une plaquette de beurre ? Eh bien en utilisant des feuilles filo pardi ! Eh oui, depuis que j’ai découvert ces petites merveilles, je ne cesse de les utiliser à toutes les sauces. Pour...

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11 mars 2008

Rouleaux de dinde au pesto

Une recette à base de viande sur ce blog, avouez que ça change non ? A vrai dire les rares fois où j’en consomme, c’est plus pour faire plaisir au carnivore qui partage ma vie qu’à moi-même. Bon, de là à manger un gros steak saignant il y a un monde,...

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6 mars 2008

Triangles au thon et à la vache qui rigole

Jusque tout récemment, j’ai toujours utilisé des feuilles de brick. Et puis, un jour, allez savoir pourquoi, un paquet de feuilles filo s’est retrouvé dans mon panier. Je ne m’attendais pas à une telle différence. Les feuilles filo sont beaucoup plus...

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4 mars 2008

Du miso dans mes soupes vit'faites

Les plats asiatiques sont très présents en ce moment dans mes menus. La semaine dernière, je vous ai présenté deux recettes utilisant des graines de soja, rien que ça. J’imagine très bien que toute cuisinière (française qui plus est) ne possède pas cet...

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