Blog-notes gourmand

31 mai 2006

Cake aux épices et fruits secs de Céline

Voici une recette qui m'avait fait de l'oeil sur le blog de Céline. Chaque recette testée en provenance de son palais des délices s'est avérée etre un succès et je n'ai jamais été déçue. Les proportions sont "au poil" parfaitement dosée. Lorsque j'ai...

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30 mai 2006

Fournée de cookies

Lors de mon dernier week end en Bretagne, j'ai dégusté beaucoup de mets bretons mais au final j'ai peu cuisiné. J'ai tout de meme voulu profiter du four traditionnel de mes parents pour faire une fournée de biscuits. Ca change de mon petit four pour kitchenette...

Posté par Vivie_en_cuisine à 21:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

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29 mai 2006

De retour de Bretagne...

Ouh la, il s'en est passé des choses sur la blogosphère pendant ce week end prolongé. Et en attendant mon blog est resté un peu en suspend. Petite explication : je suis de retour après un repos (bien mérité) en Bretagne. Je n'y étais pas retournée depuis...

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21 mai 2006

Petite brioche inspirée de la Buchteln mais qui n'en est pas une

La Buchteln est devenue une brioche classique qui a déjà fait beaucoup d'émules (et j'en fais partie d'ailleurs) Ne citons plus les avantages de cette brioche : son moelleux, sa mie filante, ... enfin tout ça tout ça rendus populaire grace à la sensationnelle...

Posté par Vivie_en_cuisine à 21:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

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17 mai 2006

Tarte au citron et à la poudre d'amandes

Deuxième recette extraite du fabuleux livre "goute ça et épouse-moi" (Tana éditions) Une recette de dessert cette fois-ci et un succès fou ! Ca change vraiment de la (non moins délicieuse) tarte à la crème de citron puisqu'ici la poudre d'amandes vient...

Posté par Vivie_en_cuisine à 21:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

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16 mai 2006

Tartines aux carottes fondantes de Cléa... en mieux !

La recette des tartines aux carottes fondantes de Cléa est devenue un classique pour mes diners en semaine. Et comme toute cuisinière qui ne peut s'empecher de revisiter les classiques, à chaque réalisation, je modifie ou j'ajoute un petit truc à la recette...

Posté par Vivie_en_cuisine à 13:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

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15 mai 2006

Clafoutis aux cerises

Il est venu le temps des cerises ! Et après une bien agréable récolte sous le soleil de mai, que fait-on des cerises ? Eh bien, on commence par les déguster telles quelles au fur et à mesure de la récolte, c'est tellement bon. Et une fois rentré chez...

Posté par Vivie_en_cuisine à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

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14 mai 2006

Cannelloni chèvre-pesto

Voici une nouvelle façon de découvrir les cannelloni. Ca change de la traditionnelle farce à la viande et c'est plein de saveurs ! La recette n'est pas compliquée à réaliser, elle nécessite cependant un peu temps surtout lorsqu'il s'agit de farcir les...

Posté par Vivie_en_cuisine à 11:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

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13 mai 2006

Fajitas au poulet

Pour faire plaisir à mon homme il ne faut pas aller chercher bien loin : de la viande, de la sauce, des épices et vous obtenez à coup sûr un plat qu'il apprécie. Il m'arrive de me torturer l'esprit pour le satisfaire afin de trouver LA recette originale...

Posté par Vivie_en_cuisine à 08:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

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11 mai 2006

Faux tiramisu aux petits-suisses

En voila une découverte qu'elle est géniale ! Des ingrédients ultra-basiques et un dessert ultra-savoureux. J'adore le tiramisu mais je trouve ça vite écoeurant (les oeufs crus peut être ?) Voici donc une variante qui fait penser au tiramisu mais qui...

Posté par Vivie_en_cuisine à 07:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

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