Blog-notes gourmand

27 février 2006

Filet de sole sur compotée aubergine-mangue

Le week end dernier, mes parents sont venus me voir sur Toulouse et comme je voulais les recevoir dignement, j'ai longuement cogité à l'avance les menus que j'allais leur réserver. Pour le dimanche midi, mon choix s'est finalement arreté sur une recette...

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24 février 2006

Bouchées citron - amande

A l'heure du thé, ces bouchées ont été très appéciées telles quelles mais la gourmande que je suis les a adorés coupés en deux dans le sens de la hauteur et tartinées de lemoncurd. Dieu que c'était bon ! Et maintenant, on enfile ses baskets, on fait 30...

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22 février 2006

La ratatouille... tout simplement

La ratatouille fait partie des plats sains que l'on peut préparer en quantité, pratique lorsque l'on veut manger sainement le midi en semaine et que l'on dispose d'un quart d'heure pour cuisiner. On sort une portion du congélateur et hop dans la casserole....

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21 février 2006

Le test des 4

Dara m'a envoyé un questionnaire qui circule beaucoup en ce moment : "le test des 4". C'est avec plaisir que j'y réponds car il permet de nous dévoiler un peu sans en dire trop. En effet, la cuisine fait partie des loisirs auxquels je consacre beaucoup...

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20 février 2006

La guerre des gateaux au chocolat est déclarée

Très remontée, Mathilde du blog "Chez Omelette" a récemment publié un bulletin dans lequel elle a déclaré... la guerre des gateaux au chocolat. Elle est sans pitié sortant fouet, spatule... accusant Scherneel d'avoir commencé, nous assaillant de photos...

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19 février 2006

Cake à la carotte et à la noix de coco

Pour l'anniversaire d'un ami, j'étais chargée d'apporter un gateau que je voulais original, c'est pourquoi, j'ai choisi un gateau à la carotte. C'était assez amusant lorsqu'ils y ont tous gouté. Je les avais prévenus qu'il y avait un ingrédient "mystère"...

Posté par Vivie_en_cuisine à 09:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

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15 février 2006

Paté de carottes au sésame

Voici une recette végétarienne trouvée sur le blog de Cléa, une façon, comme elle le dit si bien de sublimer les carottes. Petite chose qui n'a pas été précisée dans la recette originale et à laquelle j'aurais du penser étant donné que j'ai déjà fait...

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14 février 2006

Muffins - épisode # 3

Et pour finir dans la série des muffins qui a pas mal occupé mon dernier week end, voici ceux que j'ai préférés : les muffins au chocolat et au beurre de cacahuète. Ils sont encore meilleurs peu après la sortie du four lorsqu'ils sont juste tièdes. Les...

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13 février 2006

Muffins - épisode # 2

Deuxième épisode dans la série des muffins : Après un petit tour le week end dernier dans un magasin biologique, me voici de retour avec un pot de beurre de cacahuète. Ca reste encore abordable (environ 3 euros le pot) contrairement à la purée de noisette...

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12 février 2006

Muffins - épisode # 1

Voici le premier épisode dans la série des muffins (il y en aura trois au total) Depuis que j'ai eu ces moules à muffins en silicone, je ne cesse de les utiliser, ils sont tellement faciles et pratiques à utiliser et puis j'adore tout ce qui se présente...

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