Blog-notes gourmand

11 mai 2006

Faux tiramisu aux petits-suisses

En voila une découverte qu'elle est géniale ! Des ingrédients ultra-basiques et un dessert ultra-savoureux. J'adore le tiramisu mais je trouve ça vite écoeurant (les oeufs crus peut être ?) Voici donc une variante qui fait penser au tiramisu mais qui...

Posté par Vivie_en_cuisine à 07:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

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10 mai 2006

Questionnaire gourmand

Miss Omelette m'a gentiment passé ce questionniaire qui parle de quoi ? de gourmandise bien sur ! Ha ha, le sujet tombe plutôt bien puisque je suis une grande gourmande, enfin... de mets sucrés surtout. Bon assez papoté, passons aux choses sérieuses,...

Posté par Vivie_en_cuisine à 22:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

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10 mai 2006

Cake pour déjeuner en solitaire savoureux

Pour mes midis en solitaire, à défaut d'avoir du temps pour cuisiner, j'aime bien avoir quelques petits plats préparés à l'avance comme ici avec ce cake salé. Celui-là, je l'affectionne tout particulièrement il est à base de pesto et très riches en saveur....

Posté par Vivie_en_cuisine à 08:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

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9 mai 2006

Nems aux crevettes

Je ne sais pas si vous avez remarqué à quel prix sont vendus les nems dans le commerce, je trouve ça beaucoup trop cher par rapport à la quantité vendue. Donc si comme moi, un soir vous avez du temps devant vous, profitez-en pour façonner vos propres...

Posté par Vivie_en_cuisine à 08:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

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6 mai 2006

Terrine de pois chiches épicée aux navets

La terrine de pois chiches au curry est une recette proposée par Cléa qui a déjà largement fait le tour des blogs culinaires. Je l'avais déjà réalisée, aussitot adorée et adoptée. Maintenant que je me suis familiarisée avec la farine de pois chiche, j'ai...

Posté par Vivie_en_cuisine à 09:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

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4 mai 2006

Crème au chocolat (ou farinette de Scherneel)

La semaine dernière, l'un des billets de Scherneel a ravivé en moi de bons souvenirs. En effet, elle a réalisé des petits pots de crème au chocolat, exactement celle que me faisait ma grand-mère pour le gouter. C'est tout simple à réaliser (sans oeuf,...

Posté par Vivie_en_cuisine à 21:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

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2 mai 2006

Maki sushi : I did it again... (air connu)

Après une première tentative réussie de maki sushi, j'ai remis ça... en changeant les ingrédients cette fois. Comme je l'ai dit la première fois, le tout est d'avoir du temps devant soi pour les réaliser, la technique en elle-meme n'est pas bien compliquée...

Posté par Vivie_en_cuisine à 21:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

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1 mai 2006

Brownies rétros d'Omelette

Aujourd'hui, la fan de chocolat que je suis voulait un brownie au chocolat. Bien que j'ai déjà essayé de nombreuses recettes, je voulais quand meme faire un tour d'horizon des recettes de brownies sur le net. Et après avoir entré les mots magiques sur...

Posté par Vivie_en_cuisine à 18:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

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29 avril 2006

Tartes Tatin de navets au miel de thym

Voici ma dernière acquisition en matière de livre culinaire : Un livre amusant à lire avec des photos bien appétissantes et des recettes, ma foi, pas trop compliquées à réaliser : tout ce que j'aime. Pour la première recette testée, le choix fut difficile....

Posté par Vivie_en_cuisine à 22:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

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26 avril 2006

Tartelettes briochées à la crème d'amande et aux abricots

J'avais récemment publié un billet sur les variantes que l'on peut utiliser lorsqu'on réalise des fonds de tarte. Eh bien, figurez-vous que je viens de tester une variante de fond de tarte sucrée qui vaut le détour. J'ai tout d'abord légèrement sucré...

Posté par Vivie_en_cuisine à 22:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

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