Blog-notes gourmand

4 août 2006

Tartelettes aux pignons de pin et au miel

Depuis que je suis arrivée sur Toulouse, j'ai découvert les pignons de pin. Alors pour la deuxième année consécutive, je fais ma petite récolte. Je ramasse les pignons de pin, puis je les décortique, c'est que c'est long cette affaire ! Mais le résultat...

Posté par Vivie_en_cuisine à 08:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

31 juillet 2006

Douceur du matin : tresse aux pépites de chocolat

Une envie de douceur au petit déjeuner le week end dernier. Enfin, une envie de brioche plus particulièrement. Et pour être sûre de ne pas me tromper, direction le magnifique blog de Céline du Palais des Délices. (à ce moment là, je ne savais pas encore...

Posté par Vivie_en_cuisine à 08:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

30 juillet 2006

Tarte salée aux saveurs Corse

Les vacances en Corse approchent à grands pas (plus qu'une semaine et demi !) alors je m'y prépare culinairement parlant. Après le fiadone pour la version sucrée, voici une recette salée pour utiliser le reste de brousse. J'ai découvert le mélange épinards-menthe...

Posté par Vivie_en_cuisine à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

27 juillet 2006

Fiadone (recette Corse)

Voici une recette de dessert que j'ai repérée il y a quelques temps sur le blog de Débo de "cuisinez vie". En effet, je savais à coup sûr que cette recette allait plaire à mon homme d'origine Corse puisqu'il s'agit du Fiadone. Après vérification sur mon...

Posté par Vivie_en_cuisine à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

24 juillet 2006

Cake poireau surimi et pignons de pin

C'est Sylvie qui m'a inspirée pour cette recette. Elle nous a récemment présenté des mini-cakes aux crevettes qui m'ont tout de suite plu. Le temps de rassembler tous les ingrédients et me voilà partie dans la réalisation des moelleux au poireau de Sylvie....

Posté par Vivie_en_cuisine à 12:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

20 juillet 2006

Toasts de saumon fumé et fraîche salade de concombre aux agrumes

Avec les températures qu'il fait en ce moment, je n'ai pas le courage de me lancer dans des recettes de cuisine nécessitant de longues heures de préparation. C'est pourquoi lorsque je reçois des amis, j'opte pour la version apéritif dinatoire dégusté...

Posté par Vivie_en_cuisine à 21:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

17 juillet 2006

Nutelloise

Envie de douceur sucrée originale et simple ? Arrêtez votre chemin, cette recette est pour vous. Il s'agit d'un gâteau culte du site Supertoinette : la nutelloise. C'est Omelette qui m'en a remis l'eau à la bouche avec sa version aux pépites de chocolat....

Posté par Vivie_en_cuisine à 21:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

15 juillet 2006

N-ième déclinaison de la terrine de pois chiche au curry de Cléa

La terrine de pois chiche au curry de Cléa est désormais devenue un classique chez moi que je décline en fonction de mes envies. Après avoir testé la délicieuse version originale, puis une version un peu plus surprenante aux navets, voici mon dernier...

Posté par Vivie_en_cuisine à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

11 juillet 2006

Fondant au chocolat un peu Corse

Pour ce dessert riche en goût, je me suis fortement inspirée du gâteau au chocolat moelleux (sans gluten) de la Belle au blé dormant. De cette recette, j'ai surtout retenu l'idée de remplacer la traditionnelle farine de blé par de la farine de châtaigne...

Posté par Vivie_en_cuisine à 21:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

10 juillet 2006

Deux quiches pour le prix d'une

Il y a des soirs comme ça où j'ai envie de tester des choses culinairement parlant. Mais bon, comme pour beaucoup de tests, il y a des réussis et des ratés. Alors pour assurer le coup, je prépare un "classique" en plus, histoire que Monsieur ait de quoi...

Posté par Vivie_en_cuisine à 08:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote