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Blog-notes gourmand
3 juin 2006

Gateau au fromage blanc de Cléa

Gateau au fromage blanc de Cléa
Si vous avez envie d'une douceur pour le dessert, vous savez, le genre de douceur qui fait dire "miam" mais qui ne fait pas culpabiliser, je vous conseille le gateau au fromage blanc 0% de Cléa. Il s'agit d'un gateau extra léger quasi aérien, il fond...
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31 mai 2006

Cake aux épices et fruits secs de Céline

Cake aux épices et fruits secs de Céline
Voici une recette qui m'avait fait de l'oeil sur le blog de Céline. Chaque recette testée en provenance de son palais des délices s'est avérée etre un succès et je n'ai jamais été déçue. Les proportions sont "au poil" parfaitement dosée. Lorsque j'ai...
30 mai 2006

Fournée de cookies

Fournée de cookies
Lors de mon dernier week end en Bretagne, j'ai dégusté beaucoup de mets bretons mais au final j'ai peu cuisiné. J'ai tout de meme voulu profiter du four traditionnel de mes parents pour faire une fournée de biscuits. Ca change de mon petit four pour kitchenette...
21 mai 2006

Petite brioche inspirée de la Buchteln mais qui n'en est pas une

Petite brioche inspirée de la Buchteln mais qui n'en est pas une
La Buchteln est devenue une brioche classique qui a déjà fait beaucoup d'émules (et j'en fais partie d'ailleurs) Ne citons plus les avantages de cette brioche : son moelleux, sa mie filante, ... enfin tout ça tout ça rendus populaire grace à la sensationnelle...
17 mai 2006

Tarte au citron et à la poudre d'amandes

Tarte au citron et à la poudre d'amandes
Deuxième recette extraite du fabuleux livre "goute ça et épouse-moi" (Tana éditions) Une recette de dessert cette fois-ci et un succès fou ! Ca change vraiment de la (non moins délicieuse) tarte à la crème de citron puisqu'ici la poudre d'amandes vient...
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15 mai 2006

Clafoutis aux cerises

Clafoutis aux cerises
Il est venu le temps des cerises ! Et après une bien agréable récolte sous le soleil de mai, que fait-on des cerises ? Eh bien, on commence par les déguster telles quelles au fur et à mesure de la récolte, c'est tellement bon. Et une fois rentré chez...
11 mai 2006

Faux tiramisu aux petits-suisses

Faux tiramisu aux petits-suisses
En voila une découverte qu'elle est géniale ! Des ingrédients ultra-basiques et un dessert ultra-savoureux. J'adore le tiramisu mais je trouve ça vite écoeurant (les oeufs crus peut être ?) Voici donc une variante qui fait penser au tiramisu mais qui...
4 mai 2006

Crème au chocolat (ou farinette de Scherneel)

Crème au chocolat (ou farinette de Scherneel)
La semaine dernière, l'un des billets de Scherneel a ravivé en moi de bons souvenirs. En effet, elle a réalisé des petits pots de crème au chocolat, exactement celle que me faisait ma grand-mère pour le gouter. C'est tout simple à réaliser (sans oeuf,...
1 mai 2006

Brownies rétros d'Omelette

Brownies rétros d'Omelette
Aujourd'hui, la fan de chocolat que je suis voulait un brownie au chocolat. Bien que j'ai déjà essayé de nombreuses recettes, je voulais quand meme faire un tour d'horizon des recettes de brownies sur le net. Et après avoir entré les mots magiques sur...
26 avril 2006

Tartelettes briochées à la crème d'amande et aux abricots

Tartelettes briochées à la crème d'amande et aux abricots
J'avais récemment publié un billet sur les variantes que l'on peut utiliser lorsqu'on réalise des fonds de tarte. Eh bien, figurez-vous que je viens de tester une variante de fond de tarte sucrée qui vaut le détour. J'ai tout d'abord légèrement sucré...
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