Blog-notes gourmand

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6 mai 2006

Terrine de pois chiches épicée aux navets

Terrine de pois chiches épicée aux navets

La terrine de pois chiches au curry est une recette proposée par Cléa qui a déjà largement fait le tour des blogs culinaires. Je l'avais déjà réalisée, aussitot adorée et adoptée. Maintenant que je me suis familiarisée avec la farine de pois chiche, j'ai...

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2 mai 2006

Maki sushi : I did it again... (air connu)

Maki sushi : I did it again... (air connu)

Après une première tentative réussie de maki sushi, j'ai remis ça... en changeant les ingrédients cette fois. Comme je l'ai dit la première fois, le tout est d'avoir du temps devant soi pour les réaliser, la technique en elle-meme n'est pas bien compliquée...

Posté par Vivie_en_cuisine à 21:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

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12 avril 2006

Terrine de pois chiches au curry

Terrine de pois chiches au curry

Et une recette de Cléa, une ! C'est que ça faisait quelques temps que je n'en avais pas testé :-) Cette fois-ci, cette recette m'a permis de découvrir la farine de pois chiches inconnue juqu'alors... et quelle découverte ! Le mariage avec le curry est...

Posté par Vivie_en_cuisine à 21:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

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8 avril 2006

Mi-mousse / mi-purée à tartiner

Mi-mousse / mi-purée à tartiner

Mais qu'est ce donc ? Quelque chose qui se tartine, oui, vous avez bien vu, mais quels sont les ingrédients de cette chose mi-mousse/mi-purée, hein ? Regardez bien, c'est vert... du guacamole ? Ca aurait pu mais non ! Allez, je vais vous dire de quoi...

Posté par Vivie_en_cuisine à 14:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

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22 novembre 2005

Idée originale pour apéritif

Idée originale pour apéritif

Une idée de bouchées apéritives qui changent et peuvent être déclinées à l'infini : les gougères. Elles peuvent être classiques : au fromage, mais on peut tout aussi bien leur incorporer des dés de jambon, des morceaux de tomates confites, des herbes...

Posté par Vivie_en_cuisine à 14:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

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