Blog-notes gourmand

29 avril 2007

Cake pomme châtaigne sauce caramel

N'est-il pas merveilleux ce week end prolongé ? Du soleil, du farniente, de belles ballades : tout un programme ! Le soir venu, pour se remettre de toutes ces émotions, un bon petit dessert gourmand (pas vraiment light cette fois-ci je vous l'accorde)...

Posté par Vivie_en_cuisine à 08:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

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27 avril 2007

Tatin de tomates

Bientôt le week end ! Aaaahhh qu'il est bon de profiter du beau temps ! Pas question donc de passer des heures en cuisine. Allez je vous propose une recette toute simple qui ne demande pas beaucoup de préparation et qu'il suffit "d'oublier" au four sans...

Posté par Vivie_en_cuisine à 08:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

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25 avril 2007

Fondant chocolat amande aux éclats de pistache

Ah la la mes ami(e)s, j'ai encore craqué à l'appel du chocolat. Il faut dire que ces derniers temps, je prépare un gâteau au chocolat au moins une fois par semaine. Toujours à la recherche d'une texture fondante et légère, j'ai ainsi testé plusieurs versions...

Posté par Vivie_en_cuisine à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

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23 avril 2007

Cheesecake chèvre cumin

Il y a des jours où on a l'inspiration créatrice et des jours non. Pourtant les moyens pour trouver des idées ne manquent pas. En général je me tourne vers Blog-appétit mais je me suis alors rendu compte que j'en oublie mes livres de recettes alignés...

Posté par Vivie_en_cuisine à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

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20 avril 2007

Le cake "j'ai pas trop le temps de cuisiner"

Une recette de cake, ça faisait longtemps non ? Bon allez, juste une piqûre de rappel, ça ne fait pas de mal. Pour moi, les cakes salés signifient également "pas trop le temps de cuisiner". Eh oui, il court, il court le temps, alors à défaut de grande...

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18 avril 2007

Gâteau gluant aux dattes

Lors de ma dernière virée à Paristore, j'avais ramené des graines de haricots mungo décortiquées, souvenez-vous. Mais je n'avais pas ramené que ça, en effet, la farine de riz gluant faisait aussi partie de mon panier. Je ne connaissais alors pas encore...

Posté par Vivie_en_cuisine à 08:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

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16 avril 2007

Houmous de lentilles corail

Déjà repéré depuis quelques temps, je me suis enfin décidée à tester le "faux houmous de lentilles corail" que Pascale avait publié sur Cuisinethique. Il s'agit d'une recette très facile et très rapide à préparer. Au final, on obtient une mousse colorée...

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13 avril 2007

Muffins miel châtaigne agrumes confits et chocolat

Décidément, les muffins sont devenus mes amis. A chaque fois que j'en réalise ils sont désormais bien beaux et bien gonflés : un plaisir pour les yeux, ça commence bien. En effet, je prends autant de plaisir à contempler un aliment joli qu'à le savourer....

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11 avril 2007

La tahinette (de Cléa) définitivement adoptée !

Et voila, le week end de Pâques est terminé, cela fait presque une semaine maintenant que je n'ai rien posté sur le blog, c'est que ça commence à me manquer ! Pour ce retour, aucune recette "typique" pour cette fête : pas de gigot d'agneau, non, même...

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4 avril 2007

La quête des gâteaux à la crème de soja "comme chez le chinois"

J'ai (encore) craqué : je suis retournée à Paristore, je suis définitivement conquise par tous ces ingrédients peu courants qui ne demandent qu'à être découverts. La dernière fois, j'avais ramené des petits gâteaux à la crème de soja et à la noix de coco,...

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