Blog-notes gourmand

30 août 2006

Sablés made in... Vivie

Ne cherchez pas la source de cette recette, elle provient tout droit... de mon imagination. En effet, chaque jour j'accompagne systématiquement mes desserts (fromage blanc, compote ou autre crème) de biscuits. J'adore en particulier tout ce qui est sablés...

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28 août 2006

Fondant au chocolat et à la confiture de châtaigne

Après la tarte merveilleuse à la châtaigne, voici une deuxième recette utilisant la confiture de châtaignes ramenée de mes vacances en Corse. Une recette toute simple prête en quelques minutes pour un résultat à fondre ! Et fondre, c'est bien le mot puisqu'il...

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26 août 2006

Y'a pas de mal à se faire du bien !

Le tofu se démocratise, on en trouve désormais facilement en magasin bio ou au rayon diététique des supermarchés. Attention, toutes les marques ne se valent pas, c'est pourquoi avant de décréter "j'aime pas le tofu" mieux vaut tester plusieurs références....

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25 août 2006

Questionnaire olfactif

Débo de "cuisinez vie" m'a transmis un questionnaire que j'ai vu fleurir un peu partout. Vacances oblige, je ne l'ai vu qu'à mon retour, je m'en vais donc de ce pas rattraper mon retard. Quel est votre parfum ou eau de toilette? Ca varie en fonction de...

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23 août 2006

Tarte à la châtaigne

Voici ma première recette réalisée à partir de produits ramenés de vacances, j'ai nommé : la tarte à la châtaigne. Cette recette nécessite de la farine de châtaignes et de la confiture de châtaignes, deux ingrédients que j'adore. Pour la réalisation,...

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22 août 2006

Retour de vacances

Des paysages, des saveurs et des souvenirs pleins la tête... me voilà de retour de vacances. Merci pour les nombreux messages que vous m'avez laissés, je les ai lus avec plaisir à mon retour. Mais avant de me remettre aux fourneaux, je vous fait partager...

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17 août 2006

Fougasse au thym et au romarin

Je n'ai pas de jardin mais j'ai un balcon suffisament grand pour y poser quelques jardinières. Elles sont garnies de diverses herbes aromatiques qui doivent bien se plaire vu la vitesse à laquelle elles poussent. La basilic me permet de faire de délicieuses...

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14 août 2006

Cake marbré chocolat - citron de la Belle au blé dormant

La Belle au blé dormant nous a récemment présenté un cake alliant citron et chocolat qui avait l'air très savoureux. C'était l'occasion pour elle de découvrir la cuisine aux huiles essentielles. Bon personnellement je ne m'y suis pas encore lancée mais...

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10 août 2006

Escalope de poulet une veille de départ en vacances

Au moment où vous lisez ce billet, je suis sur la route des vacances, je ne pourrai donc pas répondre à vos messages immédiatement, mais je n'y manquerai pas dès mon retour ! Ca y est, je suis en vacances, le grand départ approche : chouette ! Mais les...

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8 août 2006

Cake au roquefort et au noix

Mon dernier essai de cake salé provient de la cuisine d'Audinette. Avec un morceau de roquefort esseulé dans le frigo, je n'avais pas d'idée pour l'accomoder. Direction internet et quelques clics plus tard, j'avais trouvé LA recette tip top pour l'utiliser...

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