01 mai 2006
Brownies rétros d'Omelette
Aujourd'hui, la fan de chocolat que je suis voulait un brownie au chocolat. Bien que j'ai déjà essayé de nombreuses recettes, je voulais quand meme faire un tour d'horizon des recettes de brownies sur le net. Et après avoir entré les mots magiques sur Google sur quoi je tombe...
Comme quoi le monde des blogs culinaires est vraiment petit. Et sur quel lien n'ai-je pas cliqué... une photo de brownie irrésistible contenant une couche de fromage blanc sucré vanillé en son coeur. Bon ben, maintenant, je ne peux plus reculer il faut que je teste.
J'ai respecté la recette à la lettre et je n'ai pas été déçue, c'est un brownie original que voila qui a largement contenté la chercheuse de brownie au chocolat.
J'ai réalisé des brownies individuels, je vous mets quand meme les photos mais elles ne sont pas top top. Par contre, je vous conseille vivement d'aller faire un tour chez Omelette qui a des photos à tomber !
Ingrédients :
- 200 g de fromage blanc allégé
- 1/2 càc d'extrait de vanille
- 2 oeufs
- 250 g de sucre en poudre
- 100 g de beurre
- 100 g de farine levante
- 3 càs de cacao en poudre
- 50 g de noix de pécan (j'ai mis des noix)
- pépites de chocolat (ce n'est pas dans la recette initiale mais je n'ai pas pu m'en empecher)
La recette :
- beurrer le moule et préchauffer le four à 180°C
- battre le fromage blanc avec la vanille et 25 g de sucre jusqu'à ce que le mélange soit homogène
- battre les oeufs avec le reste de sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse
- dans une casserole, faire fondre le beurre avec le cacao sans cesser de remuer
- incorporer à la préparation à base d'oeufs, ajouter la farine et les noix
- verser la moitié de la pate dans le moule
- napper avec le fromage blanc, couvrir du reste de pate
- enfourner pendant 40 minutes
Commentaires
oh!!!
lol! en coupe individuelle quelle idée!!!! mais quest ce que ca a lair bon !!!!! tas du te regalé!!
je ladore celui la! ;-)
Des brownies, miam ! et en ramequin individuels en plus.
Pour des photos pas top top, c'est pas mal du tout :o)
Je l'avais remarqué chez Omelette celui-la, mais oublié depuis. J'ai mis la recette dans mes favoris cette fois-ci !
merci de faire ressortir cette recette d'omelette, car ça me permet de la découvrir! oh lala, elle me tente drolement! ce petit coeur de fromage blanc....hummmmmmmm!
Je m'en souviens bien, elle est divine !
Des brownies j'en ai déjà fait mais des comme ça jamais!La photo est super ça donne trop envie!
Rooohh!J'ai le nez collé à l'écran!Le petit bout dans le pot tu l'as mangé?
Même si tu n'es pas satisfaite de tes photos, elles me donnent quand même très envie de goûter à tes brownies!! Délicieux.
Oh lala! Ça a l'air dément!
Je comprends que tu n'es pas pu résister car moi non plus, quand j'ai vu cette recette chez Omelette, je n'ai pas pu résister, je l'ai faite et on s'est tout simplement régalé !!
Chez Omelette on trouve toujours d'excellentes recettes :)
Ah je l'ai pas vu çui-là ! Mais heureusement que tu es là pour combler mes lacunes ! Omelette j'arriiive et ViVie merci mille fois et bravo parce que c'est bôô !
