12 avril 2006

Terrine de pois chiches au curry

Et une recette de Cléa, une ! C'est que ça faisait quelques temps que je n'en avais pas testé :-) Cette fois-ci, cette recette m'a permis de découvrir la farine de pois chiches inconnue juqu'alors... et quelle découverte ! Le mariage avec le curry est excellent et donne des idées pour décliner cette terrine à l'infini. Après le mélange carotte-curry, j'ai bien envie de tester aubergine-cumin, ou potiron-curcuma et pourquoi pas tomates séchées-romarin... Qui plus est, la préparation est d'une simplicité déconcertante. Une terrine... [Lire la suite]
Posté par Vivie_en_cuisine à 21:58 - - Commentaires [9] - Permalien [#]