02 avril 2006

Gateau renversé aux pommes caramélisées

Ce week end, c'est Omelette qui m'a donné des envies de... d'un mélange pomme-cannelle avec son Bettelman ! (mais qu'est ce que vous étiez allés imaginer hein ?) Allez, on fait travailler son imagination, une tarte Tatin ? hmmm, oui mais non, envie de tester autre chose... Réfléchissement...  et finalement complète improvisation, le dessert de ce soir sera constitué de quartiers de pomme sur un caramel, le tout recouvert par une pate à gateau, oui mais léger léger le gateau, avec une consistance proche du clafoutis. J'avais... [Lire la suite]
Posté par Vivie_en_cuisine à 21:40 - - Commentaires [11] - Permalien [#]