04 mars 2006
Cake au pesto et au parmesan
Mon gout pour la cuisine m'a dans un premier temps conduit sur le site de Supertoinette. Puis de fil en aiguille, j'ai découvert les blogs, plus intimistes, que je consulte maintenant TRES régulièrement au détriment de Supertoinette. Il faut dire qu'il y a beaucoup de monde sur ce site mais je le consulte quand meme de temps en temps ce qui m'a amené récemment à découvrir une recette de cake plutot originale que j'ai testée et approuvée. La recette de base est celle du cake au pesto, ça donne une couleur verte plutot rigolote. J'ai ajouté quelques dés de jambon et des dés de parmesan et servi le tout avec une salade agrémentée de tomates séchées, c'était vraiment délicieux ! Une recette à refaire donc, et je pense qu'il serait intéressant de le tester avec un autre fromage "fort" en gout : chèvre, cantal... Des amateurs ?
Cake au pesto et au parmesan
Ingrédients :
- 2 oeufs
- 150 g farine
- 1 sachet de levure chimique
- 25 g beurre fondu
- 1/2 verre de lait
- 1/2 pot de pesto
- dés de jambon
- dés de parmesan
La recette :
- mélanger la farine et la levure, former un puits, casser les oeufs et mélanger
- ajouter dans l'ordre le beurre fondu, le lait, puis le pesto, mélanger
- ajouter enfin les dés de jambon et les dés de parmesan
- verser la préparation dans un moule à cake et enfourner pendant 40 à 45 minutes à 180°C
Première vue du cake à sa sortie du four, ça embaumait le pesto à peine la porte du four entrouverte, hmmmm...
Et deuxième vue une fois tranché, la couleur "vert martien" surprend, mais voila une recette de cake qui change.
Commentaires
je n'ai pas encore fait de cake cette année...mais ça ne devrait pas tarder!
Belle recette et belles photos. Merci.
original en effet!! la couleur verte ca fait de l'effet!!!
Moi aussi j'étais une adepte de supertoinette, mais j'y vais très rarement depuis que je connais les blogs culinaires. J'imprime ta recette, les ingrédients me plaisent beaucoup, ça doit être bien bon !
Je suis accro aux cakes salés et sucrés, tellement faciles à faire et tellement boooons ! Celui-là a l'air fabuleux ! Hop, je mets de côté cette recette pour les pique-nique de cet été, mais c'est clair, je vais le tester bien avant la saison ;)
J'adore les cakes salées et ta recette est franchement sympa !
miam j'adore déjà ce cake cette association ne peut qu'être sublime bravo ;)
