Blog-notes gourmand

30 novembre 2005

Une recette de tarte qu'elle est toute simple

Une boîte d'ananas au sirop achetée sans projet culinaire particulier, en se disant "ça servira bien un jour" et quelques mois plus tard voila cette boîte toujours présente dans le placard. Cette fois, c'est décidé, je vais lui faire sa fête à cette boîte....

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29 novembre 2005

Gâteau aux pommes de Céline

Et le dessert du jour fut... ce délicieux gâteau aux pommes ! Une recette proposée par Céline qui m'a tout de suite tapé dans l'oeil. Je confirme, ce gâteau est vraiment succulent. Merci Céline pour cette recette très simple avec laquelle nous nous sommes...

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28 novembre 2005

Péché de gourmandise

De passage dans une boutique bio, je me suis laissée tentée par ce bocal de confit d'amandes. Je n'en ai jamais entendu parlé mais bon, par curiosité, j'ai voulu tenter. Quelle erreur n'ai-je pas fait là ! Aussitôt acheté, aussitôt goûté... et aussitôt...

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27 novembre 2005

Tourte aux herbes

Lors de notre voyage en Corse l'été dernier, nous avions dégusté une tourte aux herbes, une spécialité que nous avions beaucoup aimé. Et puis, allez savoir pourquoi, l'idée de faire cette tourte est venue me titiller ce week end. J'ai donc cherché dans...

Posté par Vivie_en_cuisine à 09:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

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26 novembre 2005

Tartelettes au fromage blanc

Avant mon déménagement sur Toulouse, ma maman m'a donné ses vieux moules à tartelette dont elle se servait pour ainsi dire jamais. Ils ne sont pas tout jeune et datent au moins des années 80 si ce n'est avant mais depuis que je les ai... qu'est ce que...

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23 novembre 2005

Tarte rapide pour dessert improvisé

Voici une recette de dessert vraiment rapide à faire et simplissime. Très pratique lorsqu'un ami reste manger un soir à l'improviste. Après dégustation, je me suis dit que des écorces d'orange confites auraient apporté un petit plus à cette tarte chocolatée,...

Posté par Vivie_en_cuisine à 19:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

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22 novembre 2005

Idée originale pour apéritif

Une idée de bouchées apéritives qui changent et peuvent être déclinées à l'infini : les gougères. Elles peuvent être classiques : au fromage, mais on peut tout aussi bien leur incorporer des dés de jambon, des morceaux de tomates confites, des herbes...

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21 novembre 2005

Souvenir de vacances

C'est en classant mes photos de vacances que je suis tombée sur celle-ci. Lors d'un week end entre amis, j'avais proposé de faire un dessert, oui mais... nous étions plutôt nombreux et il n'y avait pas grand chose dans les placards. Heureusement, deux...

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21 novembre 2005

Une assiette de vitamines !

Les températures frisent 0°C, on sort les doudounes, écharpes et gants pour sortir, il faut gratter le givre sur le pare-brise le matin... ça y est, l'hiver approche à grand pas. Alors pour se réchauffer et faire le plein de vitamines, rien de tel qu'une...

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20 novembre 2005

Une recette de chef

Quel plaisir de réaliser une recette d'un chef ! On a l'assurance , à condition de respecter scrupuleusement les doses et les temps, d'obtenir un excellent résultat. De nombreuses recettes sont désormais à la portée de la cuisinière lambda grâce notamment...

Posté par Vivie_en_cuisine à 16:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

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